Folhados de salsicha

Para uma festa em casa, ou também para levar para pique niques, é uma opção sempre apreciada, muito simples e barata.

Folhados de salsicha e queijo

Ingredientes: (para +/- 35 folhados)

• 8 salsichas tipo bockwurst ou salsichas mini
• 1 rolo de massa folhada
• 5 fatias de queijo para tosta mista
• mostarda de Dijon
• 1 ovo para dourar

Passo 1

Partir o ovo numa tacinha e misturar levemente com um garfo.

Estender a massa folhada, barrar com um pouco de mostarda, pôr o queijo e a salsicha (nesta ordem).

mostarda + queijo + salsicha

Passo 2

Enrolar a massa para ver onde cortar, deixar mais ou menos 1 centímetro a mais, cortar e pincelar essa parte com ovo batido.

pincelar com ovo

Voltar a enrolar e pressionar na parte do ovo para fechar bem.

Rolo de salsicha e queijo

Passo 3

Acenda o forno a 180ºC.

Corte os rolos para o tamanho desejado, e pouse num tabuleiro forrado com papel vegetal.

rolinhos de salsichas antes do forno

Pincele com ovo batido, e ponha a cozer +/+ 30 min.

Folhado de salsicha

Podem comer-se frios ou mornos, com o queijo ainda a derreter....